凰朝麻辣火鍋：頂級雪花肥牛，內蒙肥羊
凰朝沙嗲火鍋：手切本地肥牛，特級豚肉
自家製花果茶
火鍋配料：香菇貢丸，牛筋丸，墨魚丸，蟹籽丸（小丸子），竹笙，鮮爽黑栢葉，牛栢葉（白色），魚肚，炸魚片頭，韓式獅子狗，韮菜餃拼白菜木耳餃，魚皮餃，鮮豬粉腸，黃喉（牛心頂），魚卜，窩筍，凍豆腐，鵝腸，午餐肉，鴨血，豬天梯（豬上顎），即炸芋條，雞子，白鱔片，脆肉鯇魚腩，卜卜脆（炸魚皮），美國桶蠔，響鈴卷，什菜籃
涼拌小菜：涼拌青瓜，涼拌窩筍，麻辣豬耳，涼拌牛肚，涼拌凰朝粉
極品雞煲-港式
花膠雞煲