季節刺身：九洲紫膽原隻刺身
   季節原件吞拿魚（赤身，中拖羅，大拖羅）
  三和叙時令壽司拼盤：平目魚壽司，金目鯛壽司，間八壽司，富山白蝦壽司，赤貝壽司，池魚壽司，中拖羅壽司，大拖羅壽司
2.燒物：日本北海道喜之次
               炭燒岩蠔
               照燒澳洲和牛牛胸腹
3.鐵板甘鯛
   鐵板日本A4飛驒牛柳
4.煮物：汁煮原條赤羽太
5.炸物：海蝦天婦羅