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最新動向 | 一直堅持選用正式批發的上等豬肉、牛肉及墨魚製造丸類產品。

大埔振興肉丸於一九六七年創立，創辦人陳南奎先生，五十年代初到香港，以鐵棒錘打牛肉的傳統手法，逐漸開展自己的肉丸事業。
振興肉丸配方經四十年來不斷改善，千錘百鍊，精益求精。不像一般市面肉丸，為追求爽口彈牙而盲目添加化學材料。振興肉丸不但口感豐富，而且保持鮮肉天然香味，可以說將肉的味道發揮得淋漓盡致，更是現代肉類製品的精心傑作。「堅持傳統手藝製造健康肉丸不含化學成份」多年來，振興用上乘材料製造肉丸，不加任何磷酸鹽、水楊酸、染色素、防腐劑，或任何化學材料，亦絕不會在製品中加入雜肉、甚至動物內臟。一直堅持選用正式批發的上等豬肉、牛肉及墨魚製造丸類產品。