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如果你發覺近日常感到疲倦,食慾欠佳,舌苔又厚,有可能是脾胃虛弱兼濕重,宜用些健脾去濕食療,如雲苓、白朮、扁豆衣、澤瀉、粟米芯這類袪濕料煲水代茶飲。但如果同時伴有手脚冰凍,除了健脾袪濕外,尚要温中和胃、袪走寒氣。
[薑棗薏仁茶] 功能健脾袪濕,温中和胃. 對體質比較虛弱,脾胃不佳,面色萎黃,手腳冰凍人士很有幫助.
用料是: 生薑5錢, 紅棗(去核)20枚, 淮山5錢, 薏苡仁5錢, 蓮子5錢。
做法: 將紅棗剁成茸; 生薑切片後搗碎; 淮山,薏仁,蓮子搗碎; 將全部材料分成10份,放入獨立茶包袋內。 每次用沸開水沖泡一包,焗15分鐘可飲用, 可沖泡至味淡為止。
~ 小貼士: 此茶可四季常服,對習慣生冷飲食,脾虛生濕人士最適合。 春、夏氣候潮濕更宜飲用此茶。 (製好的茶包宜放入雪櫃中)

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