野生海魚，煙燻糖心蛋，漁家煙燻雞

 想食生猛海鮮，漁家海鮮大排檔既海魚全部百分之一百都是野生海魚，來源是由漁民出海捕獲。等我品嚐餐前小食先，登！登！登！就係漁家煙燻蛋，雞蛋經過煙燻後加上胡椒粉調 味，嘩！師傅廚藝真係要俾’讚’佢，大家睇一睇隻雞蛋經過烹調之後，個蛋黃仲係流心添呀，而且煙燻既香味還停留在口腔內！仲有另一個小食要特別介紹俾大家，桂花西紅杮主要採用新鮮蕃茄同埋桂花糖 製作而成，在用自家醬汁浸到蕃茄半熟入味，在加上桂花糖。品嚐到桂花糖的甜味令人開胃，健康，鮮甜 。漁家風味炒飯是用自家蝦乾，自家蠔豉烹調，豬頸肉粒，飯炒至乾身 ，不用太多調味料亦能帯出海鮮味 。

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